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Notre Famille

Quand on grandit dans de si belles caves, on devient forcément vigneron.
Jean-François FAUQUE vous accueille dans son domaine familial pour vous faire partager sa passion du vin et son métier de vigneron.
Avec son frère Philippe, Jean-François, titulaire du diplome d'oenologie de l'Institut de Bordeaux, perpétue la tradition transmise par ses parents Evelyne et Jean-Claude et ses grands-parents paternels et maternels.

Aujourd'hui, la famille se répartit harmonieusement travail de la terre, vinification et commercialisation. Elle élabore les meilleurs vins à la propriété dans un soucis de qualité en constante évolution. Nous possédons actuellement 50 hectares réparties comme suit
                               4,5 hectares en AOC Vacqueyras
                               3,5 hectares en  AOC Plan de Dieu
                               2 hectares en AOC Côtes du Rhône Villages
                               25 hectares en AOC Côtes du Rhône
                               15 hectares en vin de Pays
Le quart du vignoble est de plantation très ancienne. Toujours très bien entretenues, ces vieilles vignes assurent la charpente des vins de garde.
Les cépages rouges représentent 90% du vignoble ; les cépages blancs sont typiques du sud de la Vallée du Rhône (grenache, Clairette, Roussanne et Marsanne). Voir Cépages

Le nom de la propriété a été inspiré par le Saint Patron du village. Elle est située au coeur des Côtes du Rhône méridionales, tout près des crus de Vacqueyras (5km), Gigondas (5km), Chateauneuf-du-Pape (15km) et même Beaumes-de-Venise (10km). Voir plan. C'est à quelques kilomètres du Mont Ventoux et des Dentelles de Montmirail que vous trouverez le village de Violès.
Le Caveau
Faites une halte au domaine et c'est avec plaisir que nous vous ferons découvrir nos méthodes de travail et déguster l'ensemble de nos vins. Vous trouverez un accueil chaleureux, des produits de qualité et les conseils pour en profiter au mieux.
Au caveau, nous vous accueillerons dans une ambiance familiale, conviviale et calme pour des conditions de dégustation idéales:
tous les jours de 8h à 12h et de 14h à 19h.
Les dimanches et jours fériés uniquement sur réservation au 06.08.47.24.56

Le Domaine

L'abus d'alcool est  dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Domaine Saint-Pierre 84150 VIOLES 04.90.70.92.64 © 2015