CDR Blanc

                       Millésime  2014

Dégustation:

A l'oeil : robe limpide et brillante aux reflets d'or pâle 
Au nez : bouquet franc où se dessinent des arômes de miel, de fruits et de                fleurs blanches
En bouche : bien équilibré, ce vin vif et racé reste fruité et souple.
                  Notre Côtes du Rhône Blanc mettra en valeur les poissons et                       coquillages tout aussi bien que les fromages persillés. Il pourra                   également être apprécié dès l'apéritif.

Fiche technique:  
Grenache blanc 30%, Clairette 20%, Roussanne 25%, Marsanne 25%.
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Après égrappage total de la vendange, nous procédons à une macération pelliculaire à froid 24 heures, puis extraction du moût par pressurage, débourbage. La fermentation alcoolique se fait à basse température afin des préserver au maximum les arômes.